鱼和Omega-3脂肪酸

切菜板上的三文鱼.

鱼是很好的蛋白质来源,不像肥肉产品,它的饱和脂肪含量不高. 富含脂肪的鱼也是omega-3脂肪酸的良好来源,对心脏有好处. 经常吃鱼和海鲜可以降低患心血管疾病的风险. 

美国心脏协会建议的饮食模式包括:

  • 健康的蛋白质来源,主要来自植物
  • 经常吃鱼和海鲜
  • 用脱脂和低脂乳制品代替全脂乳制品 
  • 对于吃肉或家禽的人来说,选择瘦肉和未加工的肉类

每周至少吃两次鱼.

美国心脏协会建议每周吃两次鱼(尤其是脂肪含量高的鱼).  

一份是3盎司煮熟的鱼片,或大约3 / 4杯.  富含脂肪的鱼类, 比如凤尾鱼, 鲱鱼, 鲭鱼, 大马哈鱼, 沙丁鱼, 蓝鳍金枪鱼, 牡蛎和贻贝, 富含omega-3脂肪酸吗. 

吃鱼对孕妇、婴儿和幼儿有好处吗?

吃鱼作为心脏健康饮食模式的一部分对妈妈和宝宝都是健康的.

某些种类的鱼含有高浓度的汞或其他环境污染物. 怀孕的妇女, 计划怀孕或哺乳的, 以及喂养幼儿的父母或其他人, 我应该检查一下这个U。.S. 美国食品和药物管理局(FDA)网站发布了避免食用受污染鱼类的最新建议.

吃各种各样的鱼将有助于减少因环境污染物造成的任何潜在不良影响. 当食用的鱼量在FDA和环境保护署的建议范围内时,好处远远超过潜在的风险.   

没有废话的营养:蛋白质的错误,我们都犯.
马洛里·布朗是美国心脏协会的注册营养师, 澄清蛋白质的记录.

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